Rezept Spargelsuppe

Als basis dient dabei fast immer das spargelkochwasser auch spargelbrühe oder spargelfond genannt.

Rezept spargelsuppe. Großmutters küche aber immer. Was tun mit viel zitronensaft. Als basis bester spargelfond nicht zu wenig sahne und eine mehlschwitze. Von solo 17 06 2020 20 03 22.

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Von solo 17 06 2020 20 00 57. Die spargelsuppe pürieren und danach durch ein mittelfeines sieb in einen topf passieren. Beides mit dem obers zur suppe geben und 20 min. Herrlich cremig und unglaublich lecker.

Mein spargelsuppe rezept aus der sterneküche zeige ich dir in diesem beitrag. Grundsätzlich bereitet man die suppe sowohl aus weißem als auch aus grünem spargel zu. Jetzt ausprobieren mit chefkoch de. Unsere rezepte für spargelsuppe sind gelingsicher und lassen sich mit tollen einlagen immer wieder neu kombinieren.

Finde was du suchst lecker einfach. Weiterlesen lohnt sich wenn du tiefer in die materie eintauchen möchtest. Spargel ist ein multitalent in der küche und dieses rezept für spargelsuppe ist ein hochgenuss. Spargel und erdäpfel in 2 cm große stücke schneiden.

Vom grünen spargel das untere drittel dünn abschälen und die stangen schräg in scheibchen schneiden. Am schluss noch mit muskatnuss verfeinern. Zusätzlich bekommst du hier einen großen überblick zum thema spargelsuppe und spargelcremesuppe.